廖飞把做拉面的技巧跟唐沐和温雅他们说了一遍之后,便把厨房交给了唐沐他们。
唐沐还是很会做饭的,而且在他看来,做饭其实是一通百通的,只要你明白了一些食材的特性,要做出跟食材相符的美味,也就会容易很多。
面是最常见的一种食材,和面其实并没有技巧,关键就在于拧的时候了。
因为温雅从来没有做过饭,所以做拉面的事情就只能交给唐沐了,温雅只在旁边打打下手。
一开始的时候,唐沐先试着拧了一下,可是拧了之后,面却从中间断开了。
“你这是面拍打的次数不够,以至于面不够劲道,先不说做出来的味道不好,就拧你也拧不了几下,根本就拉不成拉面的。”
廖飞在旁边把唐沐的缺点给说了一下,唐沐听完之后,很不自然的笑了笑。
其实他也知道自己敲打的时间不够,不过他这也是为了节省时间嘛,想着赶紧做完,然后就可以去吃晚饭,接着去酒店休息了。
可谁曾想,食物是不会骗人的,你没能下够功夫,那就做不出真正的美味来。
没有办法,唐沐只好重新再做,这一次,他把面做的很有弹性,再去拧的时候,就可以了。
这样如此反复之后,他觉得差不多了,然后才开始去拉拉面,但是他显然有点不得技巧,第一次拉的时候,只拉成了很粗的长条子,根本就不算是拉面。
不过剩下的面还有很多,唐沐可以慢慢的尝试,这样一连失败了好多次之后,唐沐才终于拉出了像样的拉面。
拉面拉好,放入水里煮熟,捞出来倒进碗里,再加上几勺浓郁的汤汁,闻起来就让人食欲大开。
不过这还没完,再切几片牛肉放在汤汁上面,然后撒上一层葱花,整道拉面才算是完工。
看着自己做好的拉面,唐沐都忍不住有点佩服自己。
“唐先生在家没少做饭吧,这么短的时间就学会了拉面,真是不简单啊。”廖飞稍微称赞了一下唐沐。
也许,唐沐做的拉面根本没有办法跟他做的拉面进行比较,但能够把拉面拉成,已经很不错了,有些专业的厨子要学这个,恐怕也要几天的时间。
想要学他把拉面拉的很细,没有几年的功夫根本就做不到。
“廖师傅谬赞了,赶紧端出去让那两位客人品尝一下吧。”
两个服务生把唐沐做的拉面端了出去,那两个食客自然不可能是真的食客,而是节目组安排的人。
他们两人品尝过唐沐做的拉面之后,觉得唐沐的拉面还可以,其实拉面只要汤汁好,拉面又不是特别的软,吃起来就是可以的。
不过他们两人早得到了节目组的情况,第一次是肯定不能让唐沐轻松过关的,所以两人吃了两口之后,都连忙摇头。
唐沐他们在厨房看着,一开始特别的紧张,看到那两个食客摇
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