工人将牛奶倒入到了一个特殊的罐体里,紧接着将牛奶加热到72℃的时间不少于15秒,然后立即冷却以消灭任何有害细菌和微生物,这也延长了保质期。
“其后一道工序,便是均质化。”
牛奶通过细喷嘴置于压力下,均匀地分散脂肪球。
这样可以阻止乳霜分离并上升到顶部,从而获得更一致的质地和味道。
完成了这一步后,紧接着牛奶又会进入离心机,进行离心分离。
这样可以去除部分或全部稀奶油,制成低脂,低脂或脱脂牛奶。可以添加脱脂乳固体,以改善测试和质地,并增加蛋白质和钙等营养物质。
从离心机出来后,便是超滤。
在适度的压力下,牛奶会通过膜移动,从而阻止蛋白质,脂肪小球和大量钙复合物的进入。
当然还有反渗透、超渗透、喷雾干燥、渗透等工艺和过程。
苏年给葛罗米柯用俄文解释了一通专用名词后,葛罗米柯发现,他也听不懂。
索性就这样,似懂非懂的算了。
接过一杯鲜榨奶牛娘牛奶递给葛罗米柯,说道:“鲜榨牛奶,没加任何添加剂,绝对的纯味,首相大人试试?”
面对苏年如此好客,原本想拒绝的葛罗米柯也只有捏着鼻子试了一试。
不过让人感到意外的是,手中这杯鲜奶,并没有想象中的奶腥味,而是一股淡淡的奶香味。
葛罗米柯尝试着小尝了一口,砸吧着嘴和舌头,眼睛一亮,夸道:“咦?
小苏,这味道还不错呀。”
说着,便“顿顿顿顿”的,一饮而尽。
苏年嘿嘿笑道:“这毕竟是经过现代工艺处理后的鲜奶,奶腥味肯定是没有的,这一点你放心。”
没有奶腥味的牛奶,是挺不错,这也让人有了一品的意愿。
此时奶香还在口中萦绕,多少让人有点回味。
和正经的牛奶比起来,这奶牛娘的牛奶,似乎口感上要更好一点。
葛罗米柯又想到了一个问题:“小苏呀,既然你们牛奶梦工厂自己的奶的话,那么挤奶工这……
是她们自己挤呢,还是有专门的挤奶工?”
专门的挤奶工?
不,绝对不可能的事情。
即便都是牛奶娘,也不可能互相对挤呀。
难以启齿。
就算是自己挤,也不行,效率太低下了。
见葛罗米柯对挤奶挺上心的,苏年又邀请道:“首相大人,不如随我移步挤奶车间。
我们不需要挤奶工,也不需要自己挤,而是全自动的。”
“全自动?”
在葛罗米柯的印象中,从苏马罗科夫那边传回来,关于异时空国的消息来看。
最让人印象深刻的,便是“全自动”、“全智能”。
总之听上去高大上的,未来感十足的,科技感满满的东西,就是异时空国的东西了。
全自动挤奶工?
葛罗米柯、苏年一行人来到挤奶车间。
整个挤奶车间
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