顼崇每日需要吞食整头整只的大型野兽才能维持他的生长和体能,和凌竹在一起吃的那些美味,也只能算是开胃小菜,填不饱肚子。但尽管如此,他还是极其喜欢吃加了各中调味料的食物。
这会儿听到凌竹说吃饭,他立马便来了兴致。
“小竹,今晚我们吃什么?”是爆炒河虾还是红烧兔丁?清炖羊鹿也不错……
“嗯,让我想想。”凌竹把食指抵在下巴上想了想,很快就有了主意:“今晚我们做吃烤羊鹿排吧。”
自从有了顼崇这个捕猎小能手,凌竹就再也不缺肉食了,她的空间里羊鹿的尸体码了一层又一层。
以前的食物都做的比较精致,这会儿凌竹想试试粗狂的烤鹿排尝尝。正好顼崇前两天不知道从哪里给她弄来了一个直径将近一米的蜂巢,里面满满的野蜂蜜,最适合做烤肉的酱。
“烤羊鹿排?”顼崇点点头,只要是小竹做的肉,一定都很好吃,他转身就要去抓羊鹿。
“哎,等等。”凌竹叫住了他:“不用再去抓羊鹿了,我这里还有很多新鲜的。”有空间的存在,简直比冰箱还好使,放进去的东西什么样,出来就是什么样,又何必那么麻烦,去抓活的?
凌竹都开口了,顼崇也就不再执着于去狩猎了。他现在接到了一项新的任务:去小树林里砍几颗干枯多年的果木。
据说像是苹果木、梨木这些果树的木头,用来做烤肉的燃料最合适了。
等到顼崇离开后,凌竹从空间里选了一只不肥不瘦的羊鹿拿出来做腌制处理。
羊鹿这种像羊又像鹿的动物,肉吃起来一点也不腥膻,反而带着淡淡的草木香。所以凌竹也无需做过多的去腥处理,清洗干净后便切割成蒲扇大小的肉块,放在一旁备用。
烤肉的酱汁也是很重要的,凌竹将这段日子以来收集到的所有调味料拿出来,从中挑选合适的。
野葱、野山椒、姜、蜂蜜、香叶、酸柠檬、梨果……满满摆了一桌子的调味品,让凌竹看着有些眼花缭乱。
凌竹将所需要的调味品拿出来,依次放在一个不大不小的石臼[jiù]里,用石杵[chǔ]全部捣碎,倒进了一个大木碗里。光是这样还不够,凌竹又往里面加了适量的食盐,又兑了少许的纯净水给搅拌均匀了,这才搁置在一边。
做完这些,凌竹闻着隐隐约约传来的麦香味,忽然就很想尝尝蒸熟的小麦是什么味道。
说干就干,她从堆放在山洞里的竹筐里挑选出一些颗粒饱满的麦穗,放在手心里慢慢揉搓,将麦粒和外皮分离开来。
麦芒坚硬而锋利,饶是凌竹已经尽量小心了,也难免戳得她手疼,甚至还被刺破出血。
但为了吃到新鲜的麦饭,凌竹并未将这点小伤放在眼里。好在麦穗是已经彻底成熟的,不需要费太大的劲就能
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