(最近的东西写得比较接地气,哈哈,不知道大家喜不喜欢,反正梦翎是按自己的亲身体验来的,很快男女主角就又回城市了,继续恩怨情仇篇了,求求粉红票,哈哈。)
待方墨玮和程小蕊来到厨房时,外公外婆已将所有需要的东西都摆放在土灶前了,包括香、烛、黄纸、蒲团、各类供品、小截鞭炮等。
土灶是用泥巴或水泥砌成的,有专门的烟道将平时烧菜产生的烟雾排到外面,下面烧柴。其实现代包括农村也极少有人家用土灶了,然而外公外婆家依然有,相比液化气、电磁炉,他们两老口子打从心底更喜欢土灶,也总觉得用土灶烧出来的饭菜要香喷多了。
祭祀灶神开始了,外公点上香和蜡烛,跪在土灶前的蒲团上。
据说有的地方,在祭祀时,祭神者还会怀抱一只公鸡,也有的让小男孩子抱着公鸡跪于大人身后。因为传说公鸡是灶神爷升天所骑之马,故鸡不称为鸡,而称为马。若是红公鸡,俗称红马,若是白公鸡,俗称白马。
等香烧到一定程度,出现香烟缭绕的景象,外公斟酒叩头,嘴里念念有词。然后他将鞭炮递给方墨玮,方墨玮则拿着去门口点燃,放鞭炮。
祭祀灶神说复杂也不算复杂,就这样结束了。
小年这一天,总体说来,方墨玮就感觉过得挺充实,也挺快的。
腊月二十五,许多人家都杀了牛杀了羊杀了猪。一大早顾莲莲爷爷家也杀了一头足有两百多斤重的大肥猪,并分了五十斤瘦肉、一个猪蹄、一些内脏给程小蕊外公家。
五十斤瘦肉并不是一整大块,而是被分成了长形的,三四斤一小块一小块的,此外中间还夹杂着一个两斤多的猪肘子肉。
外公外婆他们这边过年,风俗习惯与其他地方还有一些不同之处。
除夕的时候,除了一定要吃鸡、肉、鱼之外,还得吃猪肘子,整个的猪肘子,因为猪肘子又称团年肘子。有的家里的餐桌上还会出现鸡爪子,因为鸡爪子又称为抓钱爪,意味着明年招财进宝,蔬菜类则必然出现青菜,寓意全家人在新的—年里和和气气,事业欣欣向荣。
还有吃的鸡要整只清炖,要选择公鸡,炖好后把鸡头立起来放。鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒,除夕晚上的鱼也不能吃完,要留到初一再吃,这是象征着年年有余、五谷丰登,辣椒的话则代表着红红火火的意思。
这个上午所有的人又在忙碌中度过。
将那些猪肉提回家后,外公便从杂物间拿出一个直径约一米的超大木盆,放在摇井边,往木盆里摇满冒着温气的井水,外婆则从厨房里拿出一把菜刀、一把剪刀以及一大捆麻绳。
然后老两口子蹲在摇井边,专心致志的开始工作。
外公负责清洗猪肉,每洗完一块猪肉便用菜刀在上
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