。一边吃,一边把臂共话,举筹交错,非常有气氛。
感觉比吃其它东西更有气氛。
这或许就是几千年时间以来,火锅一直都经久不衰的一个重要原因。
在这个世界,如果吃不到火锅,感觉真的会是一件非常遗憾的事情。
所以,李辰一定要去尝试一下,看能不能搞出来?
感觉是有可能的。
因为他大概知道,做火锅底料一般来说需要哪些材料?
比如牛油、干辣椒、花椒、大枣、枸杞、香菇、冰糖、盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、豆瓣酱、白酒、醪糟、豆鼓、香叶、丁香、白豆蔻、草果等等。
这么多材料这个世界应该不会全都有。
但没有关系,少几种材料也无所谓。
反正火锅底料的配方不是固定的。
少几种材料做出来的味道还更好,那都是有可能的。
所以,做火锅底料就是大概买一些材料,然后自由发挥,反复调整用料,直到自己满意口感为止。
李辰还是比较有信心的。
说起来还是前世好,直接买一包火锅底料就搞定了。
现在没有卖的。系统也不说赠送几袋。
没有办法,只能自己动手做了。
来到坊市。
放眼看去,颇有点前世农贸市场的感觉。
卖蔬菜的、卖肉类的,卖水产的都有。
就是不知道有没有前世那样的干杂区?
转一转。
结果还真有。
眼前的一排摊位,卖的东西都是油、米、面、辣椒、花椒之类。
李辰一阵欣喜。在这里或许能够买到不少他需要的材料。
果然。
干辣椒很快就看到了。和前世的干辣椒没有太大差别。
花椒也有。青色的,有点像是前世的青花椒。
就这个。应该可以。
然后还有桂皮。李辰竟然在一个摊位上看到了桂皮。
非常完美。
一路漫漫找过去,竟然接连买到了,干辣椒、花椒、枸杞、牛油、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、丁香、豆瓣酱等等十几样材料。
再加上自己家里有的葱、姜、蒜等材料,完全够了。
这么多材料已经可以尝试做火锅底料了。
每一种材料的分量,李辰都买得很足。
因为或许要经过很多次尝试,才能试出满意的味道。
心满意足的走出坊市。
回家。
研究火锅底料去了。
……
回到家里,来到厨房。
李辰开始操作。
他记得香叶、桂皮、八角、山奈等材料在下锅前,好像需要先用清水浸泡一段时间。
就这样操作。
李辰取出香叶、桂皮、八角、山奈等材料。
比例的话,就凭感觉了。大概差不多是一比一的比例。
然后将比较长的材料,剪成一小段一小段的。
全部放进一个盆子里,加入清水,开始浸泡。
大概应该需要浸泡半个小时吧?
李辰不是太确定。但应该差不多了。
老爸老妈走进厨房,很是疑惑的看着李辰刚刚浸泡下去的材料。
这李辰今天一回来就钻进厨房一阵捣鼓,这是要干啥啊?
老妈问出了心里的疑惑。
李辰嘿嘿一笑,说道:“我想到了一种全新的食物吃法。打算尝试做一下,看能不能成功?”
“全新的食物吃法?”老爸老妈都有些错愕。
一个修仙者不去努力修炼,却在这里研究食物吃法。这是不是有些不务正业?
不过,修仙者也是要吃饭的。
既然李辰一副兴致勃勃的样子,那就折腾去吧。
老爸老妈看了一会儿之后,离开了厨房。
对于李辰说的全新食物吃法,他们并不在意。
……
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