店如“麦当劳”、“肯德基”、“添美食”、“美心”等,采取简洁明快的主色调,突出快速、健康的特色,具体的装修设计王弘毅到时候会跟装修公司详细沟通。
供货商选购谈判上面,前期准备请昌达商贸的周达昌帮忙,联系合适的供应商,争取结算时间商定在半月一结,最少也要一周一结。
人员方面,除了去劳务市场去找,也准备发动大家找熟人介绍。
“现在,我们大致定一个开业时间,十月一日,正式对外营业,还有四十天的时间,所有准备工作要抓紧。我们初步分一下工,孙龙你明天开始,和大伙儿一起,分别去市区内生意最好的快餐店试吃,注意记一下他们的主打菜品、大致价格等情况,记得分一下片区,以国贸大厦为中心,四周不同区域的快餐店都尽量去了解一下情况,吃饭的钱,据实报销。”
孙龙拍着胸膛道:“老板放心,我们一定把敌情搞清楚,而且不花钱,反正我们去店里面看一看、坐一坐,最终觉得价格不合适,不点餐,他们也没有办法。”
众人连声称赞这个主意不错,既能完成任务,又可以少花钱。
虽然王弘毅说了吃饭的钱可以报账,但他们以老板自居,舍不得多花一分钱。
王弘毅说:“你们想节约是好事,不过到饭点的时候还是要吃,吃一下才知道到底味道如何。肖芳,你主要负责内部事务,也要去几个知名快餐店取取经,看看他们内部岗位设置、店内布置等等细节,有哪些是我们可以借鉴的……这些事情,三天后我们一起碰个头,大家说说自己的想法。”
虽然现在大家伙的忠诚度没有问题,但是办事能力还不完全可靠,王弘毅一方面安排他们去体验,另外一方面也是对他们的锻炼,激发他们开动脑筋想问题。
开完会,众人分头行动,王弘毅去找谢劦,让他帮忙介绍一两个餐饮管理人员。
他准备等这里的事情走上正轨以后就回西川,不会真等到店子开业那一天。
王弘毅现在手头有一百来万现金,他回去尽快把天车食品厂做起来,去抢占荣州食品厂的生意,迟早将它打垮。
投资快餐店,主要有两个意图,一是帮肖芳和孙龙他们一把,让他们迎来新生。肖芳是他前世心中的遗憾,这一世有能力改变她的命运,也不枉他重生。而孙龙他们,不仅帮他卖东西赚了一大笔钱,而且作为西川老乡,带着他们一起发财,这将是一个忠诚的班底;二是餐饮业发展好了,就是一头现金牛。同时可以顺便发展外卖业,为将来进一步布局打下基础。
谢劦在天车餐饮投了5万块钱,有事情自然尽心尽力想办法,通过自己的朋友关系,好不容易找到了两个搞过餐饮的人。
“我现在才知道上了当,你拉
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