灶间虽不大,却一应俱全。..
便是食材,也极丰富。
小柚子道:“不知郡主想做什么,若是缺什么,小柚子帮着郡主去领来。”
御膳饭里的食材确实没什么差的,冬天里北地罕见的青疏亦有不少。
云朝见到竟然还有河虾,虽不是活的,却也极新鲜,亦是惊喜。
想了想,便道:“只是一时手痒,想试试厨艺罢了,做些点心留着自用。食材倒是不缺,只劳烦小柚子找两个人来给我帮忙把这些虾给去壳剥些虾仁来,还有挑些新鲜的青菜榨出青菜汁来。另外,给我送些上等的精麦面还有糯米面来。鸡蛋也要些。这些的配料倒也齐全,便不用另备了。对了,若是有赤豆绿豆,也送些过来。”
小柚子应下自去招呼人准备。
云朝取了送来的麦面,开始洗淀粉备用。
因有虾仁,她打算做个水晶翡翠白菜虾仁蒸饺。做成翡翠白菜的样子,里头用虾仁作馅,既美味,又赏心悦目。宫廷里的膳食,不就讲究个漂亮么所以造型一定得漂亮才好。有了生粉,便能做的如透明水晶的饺皮,而加了青菜汁,又能做出大白菜的绿色叶了来。冬天里看到翠玉般的绿色,心情也能变好。
何况这道菜,她往常在盱城县时,也是常做的。
至于馅料的口感,她就更不担心了。
只可惜从盱城县带来的那些食材佐料,都不能带进宫里来,要不然能做的东西更多。..
云朝忙了一上午,不但做了个水晶翡翠蒸饺,还在饺子蒸的时候,抽空做了份热风蛋糕,当然,怎样打出蛋面,亦是她手把手的教了御膳房的内侍帮她准备出来的。
让云朝惊喜的是,御膳房里竟然有黄油以前吃热风蛋糕,她多是佐以些时令的水果,这次可以做出奶油抹在上头,中间再配了冬季里难得的水果了。
估好蛋糕,又雕出花朵形状来,再配了水果和抹上奶油,精心挑选了碟子一一放好,再用食笼装了,便让翡翠和白脂还有墨璞拎着,与小柚子等人告别,小松子还送了几个装了小银裸子的荷包与他们,谢了他们这半天的帮忙,主仆几人,才离了御膳房,往凤梧宫里去。
宫里常有打赏,小柚子几个倒没觉得什么,让他们高兴的是,在云朝身边帮了半天闲,竟然学到了不少的手艺,云朝并未藏私,所以两三个帮厨的,也都学会了这两样,这却比给他多少打赏,都叫他们高兴,因此非但没觉得麻烦,私心里还盼着这位郡主往后能再往御膳房来。
那两个还对小柚子道:“往后若郡主再来,还望小柚哥也能叫咱们来给郡主打下手,郡主的赏,也是因着小柚哥才得的,咱们哪里能都拿着,这银裸子精巧,小柚哥且拿去玩。”
云朝并不知道她走后的事儿,到了凤梧宫,自有宫女去通报,云朝
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