蒸好红豆,云朝又调了面湖和水油,把做梅花糕的模子放到点好的炉子上,等炉子热了,往模子里抹了水油,注入面糊,再往面糊里注入红豆,加上煮好的小元宵,撒上白沙糖,然后不停的转动模具,防着梅花糕给烤糊。
不时,便做好了一模。拿了小铲子一个一个从小模具里起出来,在白瓷盘里放好,用筷子挟了一个,吹着气儿,递到安嬷嬷的嘴边:“嬷嬷,您先尝尝,这梅花糕外皮脆香,里面的红豆梅酥甜,上面的小元宵软糯,最是适合你们老人家。”
安嬷嬷尝了一个,一边吃一边点头夸道:“老婆子活了这么些年,再没吃过这么香甜可口的点心,软糯香酥,我们大姑娘手这般巧,再没有人能比的,老太爷想必也喜欢,可得赶紧给老太爷送去。”
云朝见安嬷嬷真喜欢,开心道:“嬷嬷觉得好那也不枉我忙了这半天啦,可惜没有干果,要不再加点干果味儿会更好。”
安嬷嬷夸张道:“我的姑娘唉,这已是难得的美味了,一会儿蔚儿和夕儿不定有多喜欢呢。说起来,大姑奶奶也是个手巧的,老太太在世时,最喜欢做这些点心,大姑奶奶手巧,也跟老太太学了不少,做的点心家里人都喜欢的很,也不知道这么些年,姑奶奶的手艺还在不在。”安嬷嬷嘴里的老太太,便是云朝兄妹去世多的祖母。
程家是富裕人家,吃喝都有下人服侍,燕元娘在家里未必会动手。
云朝笑道:“原来祖母也有一手好厨艺姑母既得祖母真传,便是这些年不大动手,想必也没忘,回头我也跟姑母学着些。这梅花糕得趁热吃才香,我赶紧再做一锅子,再给爷爷和安爷爷送去。回头再做给姑母和荷姑姑尝尝,蔚儿他们还在后园子里玩呢,他们的不急,最后再做些留给哥哥们和五叔九叔尝尝,好在我面糊兑的多,至少还能再做几十个。”
一边说话,一边动起手来。
做了两锅子,送去了燕宏扬那边,因燕宏扬和安爷爷,还有程前正在说话,云朝送了东西,添了一回茶水,便回了厨房,继续忙她的。
等做完梅花糕,数了数,还有三十多个,足够家里人每人都能尝几个的,面糊也用完了,这才停了手,正打算给二院里忙的姑母和荷姑姑,还有表姐畅儿送两盘子去,就见蔚儿和夕儿哭着扑了过来。
云朝忙放下手中的装着梅花糕的盘子,见两个小的头发也乱了,手也破了,衣服也被扯坏了,又是心疼,又是生气,忙道:“这是怎么了打架了”
再一瞧,小表弟谨言正默默的站在两小的身生,脸上也破了一块皮,正渗着血丝,云朝吓了一跳,这要是破了相,可怎得了
“姐姐,云升欺负我和蔚儿,谨言哥哥保护我们,他的哥哥还打谨言哥哥。他们说我们是没有
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