“嗯嗯,是的!”面对宁倾城的提问,叶千帆点点头。
“我们这第五步,就是拆肋部了!”
叶千帆说着,已经不是单纯地用嘴巴说说了,他接下来,便是一边说着,一边上手实时操作着。
“你们看,这烤鸡的背部,它这一半肉不多。因为没了胸肌的包裹,所以我们可以顺利分离颈椎与胸椎,然后拆出肋部。”
“而鸡的肋部就是连在一起的肋骨和胸椎,华国人经常用来烧烤的鸡架,便就指它。”
“鸡架子的肉只有薄薄一层肋间肌,正应了‘食之无味,弃之可惜’这一句话。”
“同时肋骨和胸椎内侧包裹着肺,也就是这两块血色的软块。”
“鸟类的肺都是与骨骼长在一起的,不易完全剥离出来。”
“至于鸡的胸椎后面就是髋骨和尾骨,更没什么肉,只供吃个味儿。”
“但是有一个部位必须去掉……”
叶千帆的话说到这儿,他已经顺势掰下了烤鸡的鸡屁股。
“这个鸡屁股必须去掉!”
“去掉!!!”听到叶千帆的话,奥米斯心疼地连忙凑上前,他一把捧着叶千帆不要的鸡屁股道:
“巫医大人,这鸡屁股可是最多肉的了,为啥要丢掉啊?太可惜了!”
“您要是不喜欢吃的话,那给我吃!”
“我最喜欢吃鸡屁股了!!!”
“不行,鸡屁股不能吃。”叶千帆一把抢过奥米斯双手捧着的鸡屁股,随即他便往篝火里面一扔道:
“这鸡屁股不是什么好东西!”
“可是……呜呜呜呜~那也是肉啊!就这样扔掉多可惜!巫医大人,您也太浪费了!!”
“哼!浪费一点,也好过你吃鸡屁股吃出毛病来得好!”叶千帆冷哼了一声,他接着解释道:
“人们常说鸡屁股不能吃,却也有不少人爱吃。但是呢,鸡屁股这个部位含有尾脂腺和法氏囊,前者分泌油脂,后者属于淋巴器官,都藏有很多高温很难杀死的细菌。”
“你应该听不懂细菌是什么,但是没关系,你只要知道,吃了鸡屁股之后会很大概率生病。”
“所以还是不吃的好,明白了吗?”
“呜呜呜呜~明白了!”
奥米斯尽管口头上答应着,但是他的心里面还是对那一块被扔掉的鸡屁股肉心疼不已。
平时候大树族人想吃一块肉都不容易,更何况是那么大一块鸡屁股肉,简直就是更加心疼了!!
“给你吃这个!!”就在奥米斯还满脸沮丧的时候,叶千帆却是淡淡然地将已经撕好的一大块鸡腿肉,塞到了奥米斯手里道:
“一大把年纪了,你别哭了,看得人心烦!”
“呜呜呜呜呜!巫医大人,这么大的鸡腿,都是给我吃的吗?”
“废话!不吃我就收回来了!”
“不不不!巫医大人,我吃我吃!多谢巫医大人!”
奥米斯破涕为笑,赶紧接过了叶千帆递
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