两间也准备好了,咱们的士兵就在两边的店铺,客源确保李侍郎的安全。”
士兵开口汇报。
李安满意的点了点头,开口道:“好,非常好,咱们这就去准备,把各种食材都带去饭馆,还有今日打的猎物,这些工具也要带上。”
“是,李侍郎。”
士兵连忙前去准备。
李安的准备还是非常充分的,准备了大量的工具和食材,香料都准备了几百斤,其余的食材就更不用说了,有了如此多的食材,明日的开业就不会有什么问题了。
“哇!这间饭馆是不是太大了一些,几百人一起用餐,似乎也没有多大的问题。”
赵曳夫看向李安,开口说道。
李安点头道:“所以,咱们要多准备一些食材,如此,明日就算人再多,也不会出现食物不足的情况,甚至,咱们现在都要开始准备。”
开业必须要准备招牌菜,为了明日的开业,李安让人准备两头体型硕大的肥猪,此时,两头肥猪已经杀好了,并放在架子上烧烤,尽管此时没有客人,可此时若是不准备的话,明日开业的时候就来不及了,那么大的一头肥猪,可不是短时间能够烤好的,需要不少时间,所以,最好的办法就是提前将两头猪烤好,到了开业的时候,直接用火继续炙烤一阵子就可以卖了。
其余的各种菜肴也都准备了许多,大量牛肉,猪肉,兔肉等肉类,都已经开始下锅煮沸了。
当然,还有一些必须要及时制作的,就不能提前准备了,还有一些只能提前较短的时间的,需要早起准备,比如豆浆就是如此,这种食物需要提前研磨黄豆,然后,还要将研磨出来的豆浆煮沸,如此,就可以销售给客人了。
李安没打算早起磨豆浆,只是在睡前将大量黄豆浸泡在清水之中,并让一名后厨明日一早,早起一个时辰,将泡好的黄豆研磨成豆浆,然后在开业之前煮沸,明日一大早,李安打算开业大酬宾,所有进店的客人,全部获得一碗加了糖的豆浆,虽然值不了几个钱,但只要是白送的,就一定能够吸引很多人前来,普通老百姓最大的爱好就是贪小便宜,只要是出现贪小便宜的机会,普通百姓是绝对不会错过的,所以,在开业的时候,让客人占小便宜是非常明智的做法,可以借此吸引大量的人气,而付出的代价却并不高,区区几缸豆浆和一些白糖值不了几个钱的,若是能够借此吸引大量的人气,是绝对稳赚不赔的。
在临睡之前,李安给后厨安排了好多任务,让他们早些准备,免得明日一早来不及准备。
今日打猎获得的雨林兔太少了,还好将士们多日前打猎的时候有不少剩余,这些雨林兔加起来足有几十只,也算是够用了。
这些雨林兔自然要及时屠宰,而兔子的屠宰方式有很多种,
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