自动磨盘对于李安来说,也算不上什么伟大的发明,不过,这东西普及之后,会极大的提高面食工坊的劳动效率,之前磨面需要二十人的,以后只要五六人就够了,之前需要十个人的,三四人就够了,可以极大的减少用工需求,更可以减少牲畜的使用,让牲畜不必如此遭罪,毕竟,转磨盘对于任何动物来说,都是一件极其痛苦的事情,每天围着一个点在不停的转圈,这种感觉有多痛苦,只有经历过这种运动的人才会明白。
这也算是给辛苦为人类贡献了千万年的牲畜一个福利了,在自动磨盘普及之后,就再也不会有人愿意用牲畜磨面了,至少,从成本的角度去考虑,用自动磨盘会更加的划算。
当然,这样做也有一个坏处,那就是要有好多工匠会面临失业的危险,在引起自动磨盘之后,因为对磨面这个工序的人工需求大大降低了,多出来的人工是肯定要被辞退了,这样一来,这些被辞退之人就失业了。
不过,历史的车轮是不能逆转的,技术进度也同样不可阻挡,不能因为这个自动磨盘出现之后,威胁了众多工匠的饭碗,就不发明这项技术,否则,一个国家一个民族如何进步,如何变得越来越强大。
在发明自动磨盘的时候,李安主要考虑的是如何提高磨面的效率,至于提高效率之后,部分劳动者被淘汰的情况,李安就不能考虑这么多了,否则,处处畏首畏尾,就什么事情都干不了了。
大中华后世被人欺辱的原因,就是因为所有的物产都是人工制造的,而洋人差不多的商品,却都是用高效率的机器生产的,效率是人工的几十倍,质量甚至比手工的还要好,如此,只要不是傻子就都会去买洋人的物美价廉产品,而不会去买自己同胞的产品,从而会造成本国手工业的彻底凋敝,进而引起整个国家的衰弱,最后被外敌所欺辱。
比如造针是一门很耗费精力的手艺,制造一根针需要花费很大的精力,成本自然不低,售卖的价格也低不了,最关键的是造出来的针的个头还不小,根本就不是太好用的东西。
按照天工开物的记载,古人造针需要首先将铁块捶成小细条,在钻有小孔的铁尺中把铁条用力拉过,从而让细铁条变成了一根铁线。
然后,根据需要将铁线逐村剪断,一端挫扁,一端锤扁。在锤扁的那端作为针鼻钻上孔,并且打磨平整,就出来了针的初步形态。
当然这还是半成品,需要进一步制作,让人想不到的是,古人接下来把这些针当作菜放到锅里,慢炒,而且是用细火,再加上土末、豆豉、松木灰等“佐料”。这些“佐料”的量要把针覆盖住。
炒完之后,还要蒸,蒸的时候,要将两三根针头留在外面。等到外面的针头能够用
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