尽管随着交通的方便,在长安城的市场上,也能一年四季买到新鲜的各种水果,可新鲜程度必然不会完全一样,苹果桃子这些水果,保存七八天都是很新鲜的,可保存七八天的水果,新鲜程度如何能与刚刚从果树上摘下来的水果相比,这差距还是不小的。
还有一点就是心里的感受了,看着自己家中的果树上出产的水果,自然越看越喜欢,吃的也更加的放心,自己亲手将硕大的果子摘下来,稍微清洗一下就放入嘴中,这感觉不是一般的舒心。
秋季成熟的水果是最容易寻找的,而且,很容易找到优质的品种,而冬季和春季成熟的水果,就比较难以寻找了,为了寻找到这些水果,李安可没有少花钱,光是男仆的派遣费就是好大的一笔,还好李安的收入不是一般的高,些许投资算不了什么。
这些不同时期成熟的果树,来自大唐的不同地区,有一些还是热带的品种,在进入长安城这里的时候,有些不适应,照顾了好些时间才慢慢的缓过来,并成功的挂果了。
春夏秋季节成熟的水果,因为气温是在零上,所以,一般不会出现问题,可冬季成熟的水果就不同了,因为在大唐的长安城,冬季的时候,气温最低能够达到零下十几度,在如此严寒的环境下,冬季成熟的水果,是肯定会被冻坏的,因为零下十几度的气温,会让水果内部的水分全部变成冻块,在太阳光照射下解冻之后,水果就变成渣子了,就犹如放在冰箱里的豆腐,拿出来之后就成了满是小孔的冻豆腐了。
梨子倒是问题不大,正好可以做成冻梨,但桃子和其它水果就不行了,一旦内部被冻坏,水果的质量就非常不好了,胃口也大打折扣,就算是冻梨,那也是与鲜梨味道差距很大的。
冬季气温很低,有零下十几度,但白天的时候,一般气温达不到那么低,尤其是出太阳的时候,白天的气温还是挺不错的,所以,冬季水果被冻坏,主要都是发生在夜间的,如此,只要在夜间的时候注意给水果保暖就可以了。
而李安所采取的措施也很简单,一个是给所有的水果包裹一层小棉袄,还有一个办法就是遇到寒冷的夜晚,在树下熏烟,利用烟雾的温度给水果保暖,从而确保水果不会被冻坏。
这两种方法配合起来一起用,只要不是遇到特别冷的寒流,是不会出现多大问题的,而李安已经亲身试验过了,确实没有太大的问题,所有的果子都没有被冻坏,都很是鲜嫩,只不过,冬季的水果都太冷了,直接吃下去对肠胃非常的不好,还是需要用热水烫一下才好,这样吃了才不会伤害肠胃。
天山梨,雪山蜜桃,江南甜柚,这些来自大唐不同地区的冬季成熟果树,都在李安的果园里,让李安可以在
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