李安信心满满的把来年的研发计划全都说了出来,一听说来年过年之前,直接与千里之外的人通话的机器就能实验成功,皇帝和在场大臣全都非常的亢奋,大殿之内的气氛达到了高潮,所有人都在鼓舞李安,甚至,明确表达了自己全力支持李安的决心。
如此热烈的宴会,持续的时间自然不短,尽管到了后期的时候,大伙儿几乎已经不吃不喝了,但大家都没有散席的打算,都想让宴会多持续一段时间,如此,他们就可以更多的了解即将出现的先进机器了,而大伙儿对李安所研发的这些机器非常的有兴趣,都想多去了解一下,而且,回去的时候,他们也可以在家人和下属的面前表现自己的见识。
尽管大臣们都吃饱了,但御膳房的好菜还在不停的端上来,不论大臣们吃不吃,菜总是要上的,而大部分的大臣都会稍微吃上一口,以显示自己尝过了,知道这道菜是什么味儿了,更是对辛苦做菜的御厨的尊重,更是对皇帝的尊重,若是一口都不吃,会有甩脸色给主人看的意思,或者觉得主人招待不周,而且,只是吃上一小口的话,也不会很撑的。
利用电报传旨所做的石斑鱼,很久才端上来,毕竟,石斑鱼是一道不可多得的美味,制作的时候要稍微上点心,耗费的时间自然也就比较长了,所以到了宴会后期的时候才被端上来。
这一次的石斑鱼都是特大号的珍品,每一条都在一百斤以上,所以,自然不可能给所有的大臣一人一尾了,总共才烹饪三尾,百余名大臣分三尾鱼,平均每个人只能分到几十分之一,但因为每条鱼都在一百斤以上,就算处理干净了,也超过一百斤,这样一来,三尾石斑鱼就有三百斤以上的鱼肉可供食用,而大臣才百余人,平均每位大臣可以分到近三斤的鱼肉,这也是不少了。
不论是石斑鱼还是普通的鱼类,都拥有鱼头,鱼段,鱼尾,鱼肚,鱼脊,还有鱼鳔和鱼子等等部分,而每一个部分的味道是不同的,精华的部分总是很少的,比如鱼鳔,三尾石斑鱼的鱼鳔只能有三个,多一个都不可能,鱼肚子的肉比较细嫩,肉量同样不多,还有最珍贵的鱼鳃肉就更加稀有了,而味道也是最好的,不过,不是呼吸的那个红色硬质鱼鳃,而是旁边的一块好肉,另外,硬质鱼鳃的里面连着的一块软肉也是非常细嫩的,味道非常的好。
一条鱼身上的不同部位,味道是完全不同的,档次也是不一样的,如此,在分配鱼肉的时候,就比较有讲究了,最肥美的鱼肉要分给地位最高的人,这是常识,在任何时代都是如此,次要的部位才会分给其余的众人。
不过,这一次,皇帝已经安排好了,他自己独自占有一条,让御厨也为李安准备了一整
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