小奶猫一喊就到,尝了一口,“我觉得有点淡,不然多放一点盐和辣椒?”
萧星渊的口味稍重一点,苏千凉觉得正好,就不多加了。
蘑菇酱的做法并不难,先把蘑菇洗干净,焯一遍水,挤掉多余水分,切得碎一点。
热锅倒油,葱姜蒜末爆香,依次倒入蘑菇、黄豆酱、糖、盐等进行翻炒,喜欢辣味的还能加点辣椒。
这是最简单版本的蘑菇酱。
其他版本的还能加入肉、豆瓣酱、甜面酱、芝麻等等,由于食材的多样性,香味会更加丰富,口感也相当不同。
蘑菇酱的主要食材是香菇,因此又叫香菇酱。
加肉炒制的酱就是香菇肉酱,比单纯的香菇酱好吃不少,可以拌面、拌饭、夹馍、配馒头,吃法众多,每一样都很好吃。
苏千凉不喜欢吃市面上的香菇肉酱,通常买材料回来自己在家做。
她喜欢比较粘稠的酱,在香菇肉酱里吃到小块的蘑菇,大块的肉粒,而外面卖的产品为了压低成本,肉少蘑菇多,酱还很稀,不合她的口味。
正好厨房里有肉,想到香菇肉酱,她就顺手做了一锅。
小奶猫只是尝了一下味道就被征服:“千凉这个好吃!”
“单吃香菇肉酱,吃多了会腻,配饭配面配馒头会更好。”苏千凉找了个玻璃罐盛出来,顺口问一句,“菜谱写好了吗?”
“好了。”小奶猫把写完的菜谱发给她,“让铁雄来?”
苏千凉摇头:“我想换一个合作对象。”不是铁雄做得不好,而是他太显眼了。
铁家购买了所有复古食品的专利,一个没漏,当然其中有一部分原因是他们资金力量雄厚,业务范围广,办事方便。
虽然铁家没有买断专利的商业使用权,其他商家也能购买也能使用,但是每每都是铁家先冒头,总是不好的。
万一有人看铁家的首富地位不爽,联合起来针对,还针对成功了,那她后半辈子的咸鱼养老生活又得泡汤。
鸡蛋不能放在同一个篮子,合作对象也要多找几个,分摊一下风险才好。
小奶猫:“你想找谁?”
“肥水不流外人田。”苏千凉摸摸下巴,翻了一遍通讯录,指腹轻轻地按在了明修齐的名字上。
“他不行。”小奶猫知道她没途径了解帝**部的现状,赶紧给她科普,“明小齐年纪轻轻坐上了上将的位置,虽然的确是在虫族战场上立下的实打实军功,可军部依然有很多人不服,他要是在外面做生意,处境会更艰难。”
先前军部没有动静,那是因为苏千凉所做的一切惠及整个军部和所有军人,可如果单单惠及明修齐一个人,其他人怎么坐得住?
一个有能力有威望还有钱的上将,谁不担心?
苏千凉把明修齐替换成古代将军……很好,谋反的帽子要盖下去了。
“我不傻,当然不能明面搞。
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