第二天是休息日,乐善早起看了下泡了一夜的豆子,翻出昨晚借来的小石磨,在门前摆上开始磨豆浆。
时仲听到动静,也赶紧起来帮忙,凑到乐善身边听吩咐打下手。
乐善一手转着小石磨,一手往上面不停地添着泡发的黄豆,磨好的乳白汁液从下方口子涓涓流入盆中。
这一幕看得时仲目不转睛,也吸引了不少邻居过来凑热闹。
“小善磨的豆浆真细腻,能给咱换点不”
豆浆已经磨好,只要他们拿回去趁着做饭的热锅煮一下就能喝了。
想想大早上喝点热热的豆浆,再搭配两张饼子啥的,浑身舒坦。
乐善泡的豆子多,自然不会吝啬这点浆水,笑着应下,让想要的回去拿碗。
当然,东西不是白给,就像他们说的那样,得换。
众人回家拿碗,乐善也让时仲拿来一柄大木勺,等下给人舀豆浆的任务就交给他了。
邻居们很快去而复返,有的拿来几块蒸红薯,有的给上两张饼子,还有的是一碗咸菜等等,东西都不贵重,只是一份心意。
乐善都没嫌弃,叫时仲全都收下,挨个打上两勺豆浆。
这么一会儿的功夫,一盆的豆浆快要被她磨满了,但是经过大家这样一分,瞬间下去大半。
剩下的小半,乐善也没打算做豆腐,一边继续磨豆子,一边指导时仲做豆花。
做之前,她先问他是想喝豆浆,还是想吃豆花。
时仲腼腆一笑,“姐,不能都尝尝吗”
别人家换回去的豆浆已经煮上了,院子里现在飘着一股熟豆浆的味道,闻着还挺香的。
“能”乐善爽快应道。
煮豆浆简单,只要把磨好的豆浆水倒进热锅中慢慢煮好,再加点糖或者盐,或者什么都不加都可以。
最后剩下的小半盆本就量不多,煮成豆浆恰恰三大碗,正好他们三个人分。
时仲做好先给乐善端来一碗,让她趁热喝,自己还想接过石磨上的活,替她磨豆子。
乐善没让,“这玩意看着小,磨起来可不轻,你弄不动的。”
时仲不信邪,蠢蠢欲动地上手试了试,默默停下来说“爸该醒了,我去看看他,给他尝尝豆浆好不好喝。”
乐善看他溜得飞快,摇头笑了笑。
一碗热豆浆下肚,身上暖暖的,她加把劲把剩下的豆子都磨完,总共得出两盆加一桶的豆浆水。
时仲打理好父亲,适时出来帮忙。
他们把浆水倒进锅里烧热,慢慢搅动点卤水进去,看着白白的豆花渐渐成型。
乐善这时候停下,用勺子快速舀出一盆热腾腾的豆花,撒上红糖,甜香气瞬间飘散开,馋得一群小孩子流着口水围过来。
一盆红糖豆花,乐善三人根本吃不完,便让时仲给那些孩子一人打上半勺,权当尝鲜解馋。
小孩子们拿着自己的小碗乖乖排队,打完大喊一声谢谢叔叔,然后麻溜跑到一边
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