测试一种物质是否含毒,含那种毒素,除了用化学方法直接检测性质之外,还能通过结果来倒推。
黄曲霉毒素中毒的主要症状是肝细胞变性、坏死、出血、胆管和肝细胞增生;不同类型的畜禽均可发生本病,但由于性别、年龄及营养状况的不同,其敏感性也有区别。
根据后世的研究统计结果,幼年动物比成年动物更敏感,雄性动物比雌性动物(怀孕雌性动物除外)更敏感。
各种畜禽的敏感程度顺序是:鸭雏、火鸡,鸡雏,猪仔,牛犊,肥育猪,成年牛,绵羊;鸭雏和火鸡对黄曲霉毒素的反应最为敏感。
1983年的特区,你想找到火鸡怕是有点难,就算能找到价格也受不了。
广东人爱吃鸭子,粤菜里面以鸭子为原材料的名菜很多,五味鸭、芋头焖鸭、陈皮鸭、酸萝卜老鸭汤......想找鸭雏就容易多了。
“我们可以找一批鸭雏来,把这些霉变玉米磨碎喂给它们吃,快的话二十四小时就有结果,慢的话也只需要七十二小时,这比新购置仪器、化学药剂要快得多,而且成本也不高!”李耒给他们讲了下那篇论文的概要后说道。
“李先生的学识实在是让人佩服,那就按照李先生说的去办吧!先把这座仓库封闭,等实验结果出来再处理!”谢立人现在对李耒的能力是深信不疑。
“阿黄,你给李先生当助手,李先生需要什么,全都由你负责。”说完谢立人看向李耒,“李先生,我们肯定不会让你白帮忙,到时候会给出合理的报酬!”
他依旧没放弃对李耒的招揽,只要实验有比较圆满的结果,那么就给予重奖,依次来展现正大集团的诚意。
“李生,需要多少鸭雏?我马上去安排!”黄耀宏是泰国华裔,在正大集团工作多年,原本不大看得起内地的技术人员,现在也服了。
“7日龄鸭雏三十只,随机分为两组,对照组六只,喂养正常饲料;另外二十四只喂养这些霉变的玉米,保持观察并记录临床症状,实验组于6、12、18、24、30、36、42、48、54、60、66、72小时,分别随机剖杀两只,观察肝脏等敏感器官变化,制作标本记录。”
李耒给出实验方案,黄耀宏马上拿出本子认真记录,“没问题,这个方案非常简单,李生不用盯着,我来操作就好,一有结果就马上汇报。”
“还有一点,最好是找康贝尔鸭雏,康贝尔鸭对黄曲霉毒素最为敏感;实在找不到用喷宁斯鸭雏也行,BJ鸭的鸭雏对黄曲霉毒素的耐受度比较高,做实验的话恐怕72小时出不了结果。”
康贝尔鸭原产于英国,是世界著名的蛋鸭品种,年产蛋量为250—300个,为本地鸭的2—3倍,如今国内也有引进,但数量还
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