在面包店工作了很多天后,我大概知道了这里的各种情况。
比如,独栋房子的租金很贵,店内各种高品质设备也花了很多钱,还有比寻常人自己在家用的还要好的原材料……而每天的生意,不温不火,其实都没有覆盖成本。
如果不是有白钰这样的富二代不计代价支持,这样的店早该关门。就像附近的很多店一样,有的卖炸鸡啤酒,有的卖舒芙蕾,刚开业的时候也崭新漂亮,有不少新客尝鲜,随着时间过去,就会渐渐冷清下来。过不了多久再路过,就会看见卷闸门拉了下来,上面贴了写着转让的白纸。
永远顾客盈门兴旺不衰的,只有隔壁街的黄焖鸡猪脚饭和沙县小吃螺蛳粉。
在这样的情况下,阿秋姐和我签了很正式的合同,职位写的:店长助理/面包师。
一年的合约期,所以试用期是一个月,工资2500。转正后3500。
其实已经很好了。在这里的工作虽然琐碎,做面包也很耗体力,但因为是在喜欢的环境做喜欢的事情,我并不感觉到累。
有不少公司很坏,明明一年的合同,却要求三个月的试用期,明知违法劳动法,却吃定求职者为了得到岗位不敢提出意见。更显得阿秋姐心好。
而且这个工资已经比我上一个所谓的金融公司给的要高了。还因为只有我一个员工,也没有后延发薪日,定在我工作满一个月的那天发工资。
但即使情况已经这样好,我还是遇到了一个问题……那就是,我要没钱了。
来到店里的那天晚上,我身上一共有一千多块钱。过了这些天下来,已经只剩下几百。
阿秋姐和白钰并不在店里做饭,我也就没有做。他们是情侣,偶尔请我吃一次饭已经可以了,我不能总是做电灯泡,大部分时间也自己解决。
店里都是面包西点,饿了的时候会很想吃粥粉面饭,做面包揉面和长时间站立也需要力气,一开始我就没有苛待自己,会去附近的路边小馆子吃一些不贵的好吃的。
猪脚饭十多块,桂林米粉也是十多块,一边吃得很满足,一边又很心疼钱包。
偶尔也买了便宜的果蔬,像黄瓜和小番茄,还有生菜,来补充维生素。
此外我没有买不必要的东西了,但钱还是很快就少了一半。
想在转正后自己做饭,在某宝上收藏了便宜的迷你电饭煲和电煮锅,迟迟没舍得下单。
存款越少,我会越没有安全感。不再敢去饭馆里吃饭,改为在路边全天营业的面点店里买馒头包子烧麦吃,不像正经的一餐,但能填饱肚子就好。
有时候会馋,比如路过烧腊店时,他们有顾客坐在外面的露天位置吃饭。我闻到很香很香的土豆叉烧饭的味道,步子变得很慢,很艰难才走远去到面点店买馒头。
很想要钱。可是阿秋姐已
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