等到这一切都正常了,每天杨小凤就把采下的蘑菇木耳拿到镇子上,也不蹲在街边零卖,因为已经给那个厂子的老刘说好了,送去过秤就是了,半个月结一次帐。
山里的朽木枯树不少,但是蘑菇木耳的产量不高,这就是莫小木请来李佳的原因,请她来做菌种。
李佳说:“要想提高产量,菌种是第一重要的,用最好的菌种在那些山林杂木上生产蘑菇和木耳,不但产量高而且质量好。”
“那就赶紧弄呀!”
莫小木着急说。
“是要赶紧弄,弄出来还要检验它的适应性、耐性等等技术指标,得有一个过程,急不来的。”
“那也要尽快着手呀!”
莫小木已经知道,山林里那些野生的木耳蘑菇,都是到处飞扬的野菌种洒落在枯树朽木上,等下雨的时候适度温度都合适了,就自由自在的长出来了,但是因为没有经过筛选,当然是良莠不齐的。
而李佳带来的菌种,则是经过筛选又经过多代培养,优胜劣汰后留下的精英,这和山野林间的那些菌种自然有天壤之别。
生产菌种是一个繁复的过程,而且要求灭菌彻底管理严格,首先得把李佳带来的试管母种扩转为瓶装的原种,再把原种扩转为栽培种,才能用于生产。李佳说:“母种转原种得把培养基进行高压灭菌,有高压锅吗?”
“有,就是太小,煮山鸡用的。”
李佳笑了:“还说都准备好了呢!要搞规模生产,那就得先把基础设施准备好,得有一个高压灭菌锅,还要有一个常压灭菌锅,这写都是必备的。”
“那咱赶紧去买呀!”
“算了,先干起来再说吧。”
“那怎么干?”
“先用你那个做饭的高压锅,只要锅内温度达到130摄氏度就行了,只不过你这个锅太小,得连续不断一锅一锅的蒸,费点人工而已。不过那个常压灭菌锅现在就得弄,因为原种培养好了之后,就得赶紧转栽培种。”
莫小木按照李佳的说法,去买了一口一米多口径的大锅,找李佳画的图样垒砌灶台,而李佳则把一大堆玻璃瓶子洗好装上谷物,开始下锅蒸高压灭菌。
蒸好的玻璃瓶子直接送到接种箱里,等待弄完一批后接种。
一旦开工,不管谁都不能按时吃饭按时睡觉了,莫小木干脆把自己的床搬到菌场,谁累了可以休息一会儿,而晚上他就在菌场住了,还可以加班加点多蒸几锅玻璃瓶子,因为李佳说这个时间过程不能太长,要不后面的高压灭菌了,前面蒸好的有感染霉菌了,所以莫小木提起精神白天晚上守着火炉不停的蒸,而李佳因为不放心他,也守在菌场里。
李静和杨小凤白天到菌场帮着干活,晚上没事就在家睡觉。
孤男寡女一起待在坡地上的大院子里,当然就有故事要发生了。
但是李
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