王楼大队也有任务猪,没有例外。城里副食品店里的鸡鸭鱼猪羊都是农民养出来的,然后交上去。
为了保险起见,王楼大队自恃饲料粮充足,男女老少闲时都愿意打猪草挣工分,所以多养了两头小猪崽,很幸运,虽然中途死了一个,但另外三头猪都茁壮地长大了。
交过两头任务猪,生产大队还有一头猪,约有一百二十斤左右。消息传开后,风轻雪看了下日历,发现王正国定下杀猪的日子是除夕,地点定在支书办公室门口的那块空地上。
为什么选这样的日子,定那样的地方,风轻雪表示不明白,特意跟去看了一下。
一大清早,天都没亮,空地上就热火朝天地忙起来了,空地上聚集了很多人,每个人的脸上都挂着兴奋的笑容,孩子不断地擦着嘴角的口水。
砌灶台、拉柴火、支大锅、烧热水,几个壮劳力把烟漆漆的一头猪五花大绑地抬到空地上,苗凤琴带着许多妇女处理大堆的白菜萝卜土豆酸菜红辣椒等,是从每家每户按人头筹上来的,洗干净切好,装了一个又一个大盆。
仿佛料到自己的下场了,烟猪发出惨烈的叫声。风轻雪被这突如其来的惨叫声给吓了一跳,伸手抚了抚胸口,对家里的孩子道:“小的在这儿玩,大的回家给我帮忙去,别看热闹了。”总不能因为生产大队杀年猪,就不准备自己家的饭。
关城和陆天隽当即就跟了回去。前两天收到陆江的信,风轻雪进城寄信独自走了一趟,带回不少东西,其中就有白面和一块猪肉,剁了馅儿用来包饺子。
家里人多,天气又冷,可以冻饺子,她准备了五种馅。猪肉大葱馅、韭黄鸡蛋馅、油渣白菜馅、南瓜馅、酸菜馅。
陆父和徐大爷、徐大娘过来帮忙。全生产大队的人都聚集在杀猪现场,没人注意二老有没有进出陆家。
饺子包好了冻上,收进外面堆着冰雪的砂缸里,几个孩子飞奔回来,人没进门大嗓门就传进来了,
“快拿碗去分肉!”原来,年猪宰杀之后,直接就下锅了。四口大锅煮骨头汤,猪下水和猪肉、猪血则是一锅乱炖,那么多肉,当然不止一锅,几口大锅炖肉,里面菜比肉多,但是香啊,浓浓的香味飘满了半空。
风轻雪一家人到时,灶台前已经排起了长队,无论男女老少,每个人都端着一个碗,王正国和各个生产队长拿着勺子,站在锅前,负责给父老乡亲盛进碗里,一人一大勺,具体这一勺是肉多还是菜多汤多就全靠运气了。
风轻雪没有刻意排在王正国和王大春负责的队伍中,但给她盛肉的人却丝毫不敢马虎,满满一勺子,七分肉三分菜,汤水极少。
..肉在下,菜在上,一点都不起眼。领完了肉,一人还可以去领一大碗骨头汤。
每个人都有份,唯独没有徐大爷和徐大娘的份儿,陆父和他们都很识趣地没到场。
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