江天将剩下的三个柚子全部都切了,只要了柚子皮里面的白瓤,满满的一大铁盆。
将这些白瓤用菜刀切成均匀大小的小块,放在铁盆里面,加入水,浸泡一段时间之后,用手将白瓤的水攥出来放在提前准备好的干净盆子里面。
现在就可以起火烧锅。
将白瓤放在锅中,加热一段时间之后再次捞出来放在铁盆里,倒上凉水。
焯水,捞出,洗。
如此几遍之后,里面的苦涩味道就会大大的减少,要不然制作出来就会显得发苦发涩,并不好吃。
所有的准备工作全部完成,现在就可以往锅中加入冰糖,加入少量的水,将清洗好的白瓤放在里面。
接下来可就是重中之重了。
董世豪瞧着好奇,“你这是在做什么,怎么还炒这玩意,这种东西平常时候不都是直接丢了,哪里能吃啊。”
宋国强也是点点头,非常好奇江天的做法。
“这可是好东西,保管你们吃了之后还想吃第二口,吃完了还想吃下一锅。”江天买了个关子,并没有立即说出来。
倒是旁边姥爷若有所思,显然是看出来一点。
董世豪有点不太相信,“这么夸张,就是个柚子的白瓤,再加上冰糖,能是什么好东西,这玩意我又不是没有吃过,特别苦涩。”
“我说的话什么时候骗你了,这样吧,你过来翻锅,等到熟了之后让你吃第一口。”江天笑道。
董世豪犹豫了一下,江天说的话倒是挺对,他确实没有骗过自己,难道说这东西真的挺好吃,明明自己可是个富二代,什么山珍海味都吃过,可偏偏却给人一种没见过世面的样子。
“行,就相信你了,我来!”董世豪走过去。
江天自然是乐得将铲子交给他,叮嘱道:“千万不能停,注意翻的均匀,要不然糖色炒不出来,而且味道也会受到影响。”
“我知道,没吃过猪肉,还没见过猪跑啊,这个简单。”
董世豪翻炒了起来,还别说,这动作姿势确实是像模像样。
江天则是将旁边的柚子剥了,给了宋国强和姥爷。
“早知道就多弄点蜂蜜柚子茶了。”江天在吃了一口之后说道。
单纯的柚子味道其实并不是多么好,尤其是他买的这个柚子质量要差了点。
想要吃到好吃的柚子,估摸着需要去专门寻找吧。
姥爷点点头,确实是如此。
“喂,我也想吃!”董世豪瞧见几人吃的挺好,说道。
江天直接递了过去,他吃了之后也是深以为然的回答,“味道确实一般,不过这是你买的柚子的原因,我以前吃过一种柚子,味道就很不错,忘记叫什么了。”
“你就算是想起来,这种柚子价格肯定也特别贵,还是老老实实的等到炒完之后吃这个吧。”江天吐槽。
董世豪卖力的炒着,“咦,快看啊,颜色竟然变了,变得更深
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