直到傍晚,尢辞才离开农场,忙碌到这么晚,收获也是丰盛的。
事实证明,白醋的发酵的确不需要很久,她已经将发酵中的麦子挪到了大缸里,每日翻一翻,预计再过几天就可以加水,然后滤出白醋了。
她出了屋,见灵植园还是没什么动静,就知道绮姑还没回来,想了想,跑到园子里采了些茂盛的灵植,准备做一桌菜肴,好从绮姑那儿打听打听解除诅咒的材料。
灵植园中灵植丰富,但全是素菜,没有荤的也只能将就了。
她挖了些土豆,哦,在大荒这不叫土豆,叫灵疙瘩,不过翻炒起来总有股子生涩味道,所以喜欢的人不多,但土豆在她手里,那绝对是一道不可多得的美味啊!
除了土豆,就是蘑菇,芦笋,芹菜,还有一片连着一片的百合。
尢辞拿着采摘好的灵植,往厨房而去,绮姑这里东西不多,可见是不经常下厨的,不过修士平日里吃辟谷丹就够了,自然是很少吃东西。
食材简单,尢辞很快就决定了做什么。
干煸土豆条,干炸蘑菇,白灼芦笋和百合粥,为什么做干煸和干炸呢?因为她在灵植园的杂草堆里找到了孜然!当然,是成株的孜然。
孜然是伞形科草木,全株光滑,花瓣粉红,为调味品之王,适宜肉类烹调。
她也没想到会这么幸运,为此还专门留存了几株,准备移植到农场去,孜然可是个好东西,日后做烤肉的话滋味儿也能更上一层楼。
在炒菜之前,尢辞先将采摘的百合鳞片洗净,用清水浸泡,再往锅里加入淘净的米,煮开,加入糖和百合鳞,小火慢炖。
百合粥可是好东西,滋阴润肺,宁心安神。
粥在火上慢慢炖,尢辞开始炒菜,先将土豆去皮,切条,再切好葱白,葱花,姜蒜和辣椒,水烧开,将土豆条放入煮,过一会儿捞出沥干水,静置。
尢辞动作十分娴熟,一看就是厨房老手。
起锅烧油,加热后放入葱白,姜蒜和辣椒煸香,再将沥干水的土豆条放入,小火慢煎,直至其表面稍微变黄,再加入适量的孜然,用筷子轻轻搅拌。
成株的孜然自然没有晒干的入味儿,但眼下条件就是这样,勉强用用也可行。
在出锅盛盘后放入葱花点缀,干煸土豆条就完成了。
尢辞轻嗅着空气中浓郁的香气,满意的点了点头,这大荒虽然调味品稀缺,但奈何食材新鲜,灵气充足啊,制作出来的美味佳肴丝毫不逊于地球,反而更胜一筹!
干炸蘑菇就比较简单了,将蘑菇裹了面粉放入油锅,在这里,尢辞为了让蘑菇更入味儿,将孜然植株的汁液滴入了面粉,在炸的过程中要注意火候,外酥里嫩才是王道。
在炸的脆黄的蘑菇盛盘后,撒上些盐粒子,便算是成了。
干炸蘑菇口味咸鲜,营养价值是十分丰富的。
请收藏:https://m.fqxh.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)