楼荆,秦飞云两人原本坐在一处聊着什么,陡然闻到一股香味,不禁相视一眼,循着香味走了出来,而坐着小凳子的令情也探着头,眼神好奇的瞅着厨房。
“尢小姑娘,你做的什么啊这么香?”,秦飞云抽了抽鼻子,凑在厨房门口小声询问。
“出去等着”,尢辞声音冷淡,即便对看着没头没脑的秦飞云也没什么好态度,毕竟当初那事儿这人就是始作俑者,若不是他,她也无需在醉霄楼暴露厨艺以求自保了。
闻言,秦飞云嘴角一抽,离开了厨房。
尢辞取出鸡腿洗净,用木签在其上扎小孔,方便腌制时更容易入味儿。
她准备做一道蜜汁烤鸡腿,这可是华夏老少皆爱的一道美食,鸡肉皮香肉滑,尤以香味闻名,她也喜欢,只不过这道菜容易发胖,她那时减肥,吃得少。
将处理好的鸡腿用酱料密封腌制,再轻轻揉搓,使其加快入味。
她现在可没时间做什么耗时长的菜肴,很快就将腌制好的鸡腿放在火上细烤,接下来就是最重要的一步,抹上蜂蜜,再撒上一些辣椒面!
大荒出产的蜂蜜可不简单,这都是由蜂妖菜花蜜酿造出来的,不论是质地口感还是营养价值都极其丰富,这不,才刚刚涂抹到鸡腿上,一股甜蜜的香气就开始蔓延出来。
可惜没有孜然,不然鸡腿的味道一定会更上一层楼。
不多时,鸡腿烤好了。
蜜汁烤鸡腿,鸡皮焦脆,鸡肉嫩滑,烤鸡的香味叫人垂涎三尺。
接下来又是一道麻辣豆腐,没有什么技术含量,豆腐切块,葱姜蒜爆香后倒入翻炒,再倒入提前煮好的清汤慢炖,在大火收汁后出锅装盘即可。
麻辣豆腐,主要就是一个麻,辣,香味有些呛,却极下饭!
而最后要做的,就是华夏家喻户晓的香椿鸡蛋了。
香椿,又名香桩头,椿天,华夏人食用香椿久已成习,早在汉代就已经遍布大江南北,椿芽营养丰富,叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙翡翠,香味浓郁。
香椿气味浓重,口味独特,配合鸡蛋翻炒,蛋香浓郁,松软可口。
她在菜市寻到香椿时也是偶然,一个农户摊子上就那么一小把,他并不晓得这东西是什么,只不过闻着味道颇为独特,这才采摘下来想着能不能卖出去,不过许久无人问津。
香椿炒蛋也不是一道有技术含量的菜肴,只需要将蛋液打碎,香椿芽放入沸水,一分钟后再取出冲凉,挤干香椿水分切成细末,再用香椿细末再蛋液里搅拌均匀。
热锅冷油,倒入混合香椿细末的蛋液,中火煎至两面金黄后打碎出锅即可。
香椿炒蛋,香气强烈而细致,食之风动,令人心醉,便是人间至极的美味了。
四道菜,理应再来一盅汤。
尢辞惆怅了,她倒是想再做一道萝卜汤,可惜在不搞清楚萝卜
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