来。
入夏以来福缘食府、食楼和五味楼都推出了荷叶鸡,虽然做法不同,但都与大家平常吃的色香味不同,可算大赚了一把。
为此五子丘的嫩鸡供不应求,不但方山村各家养的鸡都脱销了,就是大刘村和附近几个村子的鸡鸭生意也好了起来。
石家坡效仿五子丘和方山村,将整个石场一分为二,一个做温室反季菜,一个养着鸡、鸭、鹅,直接给五子丘供货,由五子丘统一制作后送往县城。
原本食府和食楼的烧腊风味就已经很有市场了,如今五味楼又推出了炸鸡系列,虽说同样都是家禽,可吃法不同、口味不同,竟能竞争,又不算影响。
这时代的菜都受地域所限,各地有各地的风味,方小福穿越而来,就将各地风味加上现代的优越感都融合到了一块儿,打破了这份局限,成为时尚吃法的先锋。
今天早上的早餐,就有鸡丝荷叶粥,还有豆沙包、白面小馒头和油条,别说小兄弟姐妹们吃得欢乐,就是大人们也吃得开心。
自然,这鸡丝荷叶粥和豆沙的做法也是要细细问一遍的。虽然大家都知道方小福在县城是不下厨的,但都知道这种美味吃法,肯定出自她手。
方小福便一边吃一个边说了起来,虽然方山村没有种荷,但五子丘有了啊。
姑婆也说回去让村长安排人把石家坡的那一塘子荷叶都摘了,与其枯萎在河塘里,不如摘下来,趁新鲜熬粥也好,晒干了蒸鸡吃也好啊。
大家听了都笑了起来,说也就小七儿会做吃,她们可都跟着沾光学了不少菜了,不然就算家里有银子,只怕也过的是啃窝窝的日子呢。
有钱也不懂吃,这可不是笑话,就如有钱也没地儿买好吃食的尴尬一样。
昨天几家大人长辈都在方府住下,中午是隔壁食府送的吃食过来,下午在街上逛了逛,夜里也在方府赏月,别苑这边也一起过去了,夜里才回来。
但今天大家要回村了,说好早餐都到别苑这边来吃,也看看别苑这边的风景。
老方家、二爷家、石家、刘家都来了,不说今儿昨儿的热闹,今天别苑里也是一大早就热闹起来。
管家李德义夫妇一大早就激动得不行,他们跟着方家主子都一年多了,终于见到这么多主家长辈出现了啊。
这一年多来,他们接触最多的都是年轻人和小孩子。如今总算有机会为长辈们服务了,都特别兴奋、特别殷勤。
而一大早就面对空落落的院子,感觉自己又闲下来的方府陈管家,则一脸失落地坐在小厅上叹气。他这管家当得还是更像管事一些吧……
别苑里,吃了早餐大家又放船进池塘里收割了不少莲蓬和长势好的荷叶,可装了好几箩筐了。
今年的莲蓬可不会放在大杂院供人随便拿了,不过五子丘的莲蓬却是集中摘了分给两村孩子解馋,那么大面积摘下来,数量可不比别苑和方府的少。
今年方府的莲蓬和荷叶都供食府和食楼使用,只剩下别苑这边自己吃。这边又住了这么多书生还有那么多小孩子,早就吃起来了。
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