叶瑜起床时深深吸口气,瞬间冰凉凉的空气就从鼻腔窜进肺里,让他因为睡觉而迷懵的脑袋顿时为之一清。
他洗漱完,见叶父不在家里,就知道他应该是出去铲雪了,外边的雪只要一天不铲就会堆积起来将门牢牢堵住,到时候一家子连门都出不去。
此时叶母已经做好早饭了,分别是一盆豆腐脑和炸得金黄的南瓜饼。
她将盆放下,把指尖放在耳垂处降降温,然后招呼叶瑜道:“快来吃饭。”
豆腐脑咸香,南瓜饼香甜,叶瑜吃完之后颇有些心满意足。
这时叶父还没回来,叶瑜看一眼天空,见飘下来的雪只是很小的雪粒,他便灌上一水壶的红枣姜茶准备出去帮忙,然而让他没想到的是,他家门外的小道已经被褚绪风他们帮着铲完了,之所以还没回来,是因为他们又去了村里,去清理青砖铺就的小道上的积雪。
结果还没等他出门,叶父已经拿着铲子回来了。
“我刚想去帮忙。”叶瑜接过他手里的铲子说。
叶父喝两口滚烫的姜茶,这才舒口气,“没事,外边的活不多,更何况有绪哥儿他们帮忙,早上铲完下午就没事了。”
如今外边还下着雪呢,将事做完他们还是得老老实实待在家里。
“今天有些冷啊。”他感慨道。
“雪大,”叶瑜说:“所谓碗口大的雪花我今日总算是见识到了。”
“你俩别搁那儿闲聊了,没事赶紧过来帮我择菜。”叶母端着盆出来嫌弃地说。
叶瑜连忙应一声,“来了。”
灶房里摆着好几样蔬菜,其中大白菜自然是必不可少的,还有白萝卜,苞米,白豆腐,冻豆腐和各种菌菇干货。
叶母指挥叶父去把洗好的腊排骨切成块。
叶瑜看到这些东西很快就反应过来他娘要做什么。
“咱们中午做腊排骨锅子吃?”
叶母高兴地说:“是啊,正好天冷,适合吃一顿热腾腾的锅子。”
腊排骨原本就自带很重的咸味,就算焯过水也很咸,因此锅里不用额外放盐,只需要把猪油和各种大料放进锅里炒香,再把切好的腊排骨放进去就行了,紧接着盖上盖加水熬煮,大约一刻钟后就可以将其打开倒入暖锅里,放入蔬菜慢慢咕嘟着。
锅子端出来后,他们仨围坐在桌前,边吃锅子边闲聊。
腊排骨吃起来极硬,牙口不好的估计都嚼不动,吃着却很香,虽然没有大量的油脂,但是肉质紧实,满口都是腊香味。
叶瑜尤其喜欢吸满了汤汁的冻豆腐,一吸溜就连汤带豆腐的咽下去了,满嘴都是咸香。
除了锅子以外,叶瑜还用蜂蜜和柠檬泡了壶柠檬水,酸酸甜甜的,正适合配微辣的暖锅吃,解腻又解辣。
叶母夹一块腊排骨放进嘴里,“河哥儿和灵姐儿的婚事应该是定在天气暖起来之后。”
她感慨道:“他的亲事之
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