所以不用过度调味,那样反而适得其反。”
砂锅里的鸡汤咕嘟咕嘟,今天直播间的第一缕香味来自于菌菇鸡汤。
【闻到香味了,好鲜美的感觉!】
【看来主播是真有两下子,就是不知道叫花子怎么样了】
【为什么甜甜做饭总感觉轻松又美味,自己下厨房就是灾难现场】
【接下来是不是要进行全鸡宴第三道了!救命啊,求求甜甜开餐厅吧!!!】
【太厉害了,平时说到鸡,我的第一反应就是烧鸡块,然后没了,但目前做的叫花鸡和煲的汤,我都没想到还能这么做】
【甜甜新端出来的这个是什么???鸡爪子和内脏???】
【呕——】
【不是我相信甜甜,这也太重口味了】
温甜准备这些食材的时候,就已经猜到粉丝的反应了。
但是作为一个有理想有技术的美术博主,化腐朽为神奇是基本操作!
温甜在准备材料的时候,就已经猜到粉丝的反应了。
“其实不管是内脏还是爪子,处理好了都很好吃。
今天这个内脏用来做酸辣鸡杂,鸡爪做泡椒凤爪,泡椒凤爪在直播结束前会分成四份,两份送给助理榜榜一,两份抽奖送给粉丝。”
【啊啊啊啊啊,终于等到甜甜抽奖了】
【这次我一定要中】
【想屁吃,在线观众几十万,比中彩票还难】
【只恨我不配做氪金玩家】
【???甜甜刚刚端出鸡爪子和内脏的时候,你们可不是这个反应】
【虽然鸡爪子和内脏看着很恐怖,但是我信甜甜!】
其实泡椒凤爪的制作过程还是比较简单的。
温甜很利落的将鸡爪的指甲剁掉,在煮的时候加入了大量的葱和姜去腥。
其实做泡椒凤爪煮的时候应该放一些八角和桂皮香叶之类的去腥,但是在星际目前这些玩意儿还没有被用于做菜,都没被发觉出来,所以温甜只能用大量的葱和姜代替。
鸡爪煮出来之后,温甜快速将它们放进冰水。
这样用冰水过一下,鸡爪啃起来会很Q弹。
温甜以前就很爱给自己做一些追剧小零食,所以泡椒凤爪这种东西做出来格外熟练顺手。
趁着鸡爪在冰水里浸泡的时间,温甜打开玻璃罐,倒出小半瓶的泡椒。
虽然知道这个世界上已经有泡椒了,但温甜还是小心翼翼,舍不得一次用太多。
对温甜来说,这一罐泡椒比什么珠宝首饰都还要珍贵。
紧接着温甜又在装了小半碗泡椒的碗中加入盐,糖,鸡精以及切碎的小米椒,还挤了半个柠檬的汁进去。
煮熟泡过冰水的鸡爪被捞到调料汁里浸泡。
腌制过的小辣鸡看起来就滋味十足,被处理的十分干净的鸡爪似乎也没那么让人反感了。
温甜冲镜头展示之后,将泡椒鸡爪放入冰箱冷藏入味。
【甜甜刚刚用的辣椒是什么呀,感觉没见过】
【应该
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