【路人来看热闹,刚刚双手持刀剁饺子馅儿的绝技,还能再表演一下吗?】
【看样子陷好像已经准备完了,好可惜,看不到了】
【哈哈哈哈,你们怎么回事,还想让甜甜再被封一次吗?这样折腾下去今天是真的没办法看直播了】
“哈喽小伙伴们,我温甜又回来啦,双手持刀的绝技今天应该是看不成了,我怕担心再被封,哈哈哈,其实主要是因为饺子馅已经准备完了,现在正在处准备饺子皮呢,大家可以看一下我是怎么操作的。”
直播间的观众就见温甜将面团搓成大概擀面杖粗的长条状,然后每隔一厘米切成一小段。
所有面团都被处理成小段之后,温甜又撒上面粉防止它们粘连,这才用手掌将小面段挨个捏成扁扁的面片儿。
【这是真的包饺子啊,连饺子皮都自己准备】
【怎么这个面到甜甜手里就这么听话呢?之前想自己做面条,和面的时候差点被黏死,最后面条没做成,洗手还洗了半天……】
【想做面条的话去翻甜甜之前的教程!!!甜甜很早以前就播过,看甜甜的直播以前我简直是美食毁灭者,现在面条已经是我的特长了,我们一家人都超爱吃的!!!】
【话说我还是第一次看到擀面杖的实物呢,没想到这玩意儿还有卖的,我还以为现在饺子皮都是超市里卖的现成的呢】
【其实在看甜甜的直播之前,我连饺子皮都懒得买……想吃饺子就直接买超市冷冻的】
【直接买冷冻的+1能买饺子皮自己包的都已经很牛了】
【我也是!!!感觉超市的速冻饺子好方便,又好煮又好吃,比去饭店还便宜,希望美食公司能多多研究这种食物】
【救命,甜甜又在施展魔法了,怎么用木棍擀几下饺子皮儿就出来了???】
【没错,这就是魔法】
【眼睛:我学会了!
大脑:我学会了!
手:你们放屁!】
而直播间观众所说的魔法,其实就是指温甜正在拿擀面杖擀饺子皮。
温甜拿过被手掌压成扁片的面片——按照二十一世纪北方人都说法,这个其实是叫面剂子,不过温甜担心粉丝听不懂,所以就没说。
温甜一手捏着面片的边边,另一手拿着擀面杖压着面皮。
直播间的粉丝就见捏着边边的手指轻动,她手中的面皮就传起来,于是整个面皮被擀面杖三百六十五度碾压,就变成巴掌大的,圆圆的饺子皮。
而且温甜的这个手法擀出来的饺子皮边上薄,中间稍微厚一些,包成饺子之后不容易露馅。
温甜手起手落,手下的擀面杖压的飞快,很快手边就摞起一堆不同颜色的饺子皮。
“擀好的饺子皮放在一边,记得撒点面粉,不然待会儿包的时候它们可能就黏在一起了,容易破。”
温甜一边擀饺子皮,还不忘提醒直播间
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